Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия на примере | Готовая дипломная работа. Скачай пример бесплатно!

Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия на примере ООО "Мандарин"

Год сдачи (защиты) дипломной работы: 2011 г.

Объем: 112 стр.

Содержание дипломной:

Заданная тема1: Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия на примере ООО "Мандарин"

Оглавление

Введение 4
Глава 1. Теоретические аспекты повышения конкурентоспособности предприятия 6
1.1. Сущность конкурентоспособности 6
1.2. Показатели и оценка конкурентных возможностей предприятия 9
1.3. Качество как важнейший фактор повышения конкурентоспособности предприятия 17
1.4. Использование основ маркетинга для повышения уровня конкурентоспособности 20
Глава 2. Исследование конкурентоспособности предприятия ООО «Мандарин» 26
2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Мандарин» 26
2.2. Анализ производства и реализации продукции предприятия ООО «Мандарин» 28
2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции 30
2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей 42
2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения 44
2.6. Анализ структуры управления производством 46
2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда 50
2.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции 52
2.9. Анализ прибыли и рентабельности (финансового состояния) 54
2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны 57
2.11. Выводы по аналитической части 61
Глава 3. Технологическая часть 62
3.1. Расчет количества потребителей 62
3.2. Определение количества блюд и напитков, реализуемых за день 64
3.3. Разработка плана меню 65
3.4. План кафе-бара на 36 мест 68
Глава 4. Охрана труда и техника безопасности 70
Глава 5. Проект мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Мандарин» 77
5.1. Обоснование и расчет мероприятий, направленных на достижение цели дипломного проекта 77
5.1.1. Внедрение тематических вечеров на предприятии ООО «Мандарин» 77
5.1.2. Совершенствование системы рекламной деятельности предприятия ООО «Мандарин» 81
5.1.3. Открытие бара-кафе на 36 посадочных мест 92
5.2. Обоснование и расчет экономической эффективности предложенного проекта 100
Заключение 104
Список использованных источников 108
Приложения

Выдержка из дипломной работы

Введение
В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. В связи с этим, актуальность темы данной дипломной работы очевидна: для того, чтобы обеспечивать выживаемость предприятия в современных условиях, управленческому персоналу необходимо, прежде всего, уметь реально оценивать финансовое состояние, как своего предприятия, так и существующих потенциальных конкурентов.
В течение многих десятков лет в нашей стране, в условиях высокой монополизации производителей, регулятором производства продукции являлся не реальный спрос, а - производство и административно-командный механизм распределения, которые регулировали потребление, формировали потребности и выпуск показателей.
Глава 2. Исследование конкурентоспособности предприятия ООО «Мандарин»
2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Мандарин»
В данной дипломной работе объектом исследования выступает предприятие ООО «Мандарин»
Вид деятельности предприятия ООО «Мандарин»: ресторанные услуги (китайская национальная кухня).
Предприятие ООО «Мандарин» располагается по адресу- г. Санкт-Петербург, Мытнинская наб. 3
Телефон ресторана: (812) 232-10-42
ОГРН 1085260008240 ИНН/КПП 5260227348/526001001
ОКВЭД 55.30, 55.40, 52.2, 52.4, 45.21, 45.25, 45.45, 51.70
Режим работы 7 дней в неделю:
График работы: 12:00-00:00.
-В воскресенье - банкетное обслуживание.
Общество является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенно ограниченным уставом общества.